Картофельное пюре можно круто разнообразить, добавив лишь яблоко и артишоки. Весьма оригинально и вкусно!

Простой рецепт картофельного пюре с яблоком и артишоками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 211 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 211 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на десять порций

• Артишоки 1,3 кг
• Яблоки 2 шт.
• Картофель 1 шт.
• Густые сливки 1 чашка
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Вода по вкусу
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Артишоки, картофель и яблоки очистите и нарежьте на небольшие ломтики.
2. Выложите артишоки, картофель и яблоки в жаропрочную кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте 1/1, стакана сливок. Варите до готовности на средне - сильном огне.
3. Тем временем нагрейте оставшиеся сливки с маслом в сотейнике на медленном огне. Перелейте в пюре.
4. Добавьте воду и выпекайте пюре в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.
5. Размоните пюре толкушкой.
6. Подавайте блюдо к столу.