Предлагаю приготовить интересные плетёные блинчики.Работа конечно кропотливая,но порадовать и удивить любимого человека можно.Я готовила эти блины в выходной день для своего мужа.

Непростой рецепт плетёных блинчиков с гречневой начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 217 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 217 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак, День Св. Валентина, На Масленицу

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Молоко — 200 мл
• Вода — 200 мл
• Мука пшеничная — 220 г
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Свекольный сок — 2 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Сода (щепотка)
• Сливочное масло — 50 г
• Куриное филе (для начинки) — 200 г
• Гречневая крупа (для начинки) — 0.5 стак.
• Лук репчатый (для начинки) — 1 шт
• Растительное масло (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Подготовить все продукты для приготовления блинов.
2. Яйцо взбить с сахаром, добавить молоко и воду, хорошо перемешать, постепенно всыпать муку с содой и ещё раз тщательно перемешать. Испечь 4 светлых блина, а затем в оставшуюся часть влить свекольный сок. Можно использовать и свежий сок или отжать варёную свёклу.
3. Испечь 4 свекольных блинчика.
4. Все блины смазать сливочным маслом.
5. Взять блинчик и разрезать его на полоски по 0.7 см не до конца.
6. Блинчик другого цвета разрезать на полоски. Через одну поднимаем белые полоски и кладём розовую полоску. Белые опускаем и поднимаем другие, в шахматном порядке, снова кладём розовую полоску.
7. Можно и розовый блинчик разрезать на полоски не до конца, а из белых отдельных полосок плести.
8. Для начинки сварить гречку, курицу обжарить с луком, можно также добавить грибы по желанию. Всё хорошо перемешать. Выложить немного начинки по центру блина.
9. Аккуратно завернуть блины, украсить блюдо и подавать. Приятного аппетита!