Простой рецепт кугеля из вермишели еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 127 килокалорий.
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 1 час 30 минут
- Количество калории: 127 килокалорий
- Количество порций: 9 порций
- Повод: 8 марта
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Еврейская кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Технология приготовления: Запекание в духовке
Ингредиенты на восемь порций
- вермишель 1 кг
- масло подсолнечное 0,5 ст.
- яйца куриные 4 шт.
- мука 3 ст. л.
- соль по вкусу
- масло сливочное 1 ст. л.
- перец черный (молотый) по вкусу
- сахар по вкусу
Пошаговое приготовление
- Вермишель отварить согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь воде.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить сахар и растопить его до состояния светло - золотистой карамели.
- Снять с огня, выложить в сковороду вермишель и быстро перемешать.
- Немного охладить, добавить яйца и муку, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить кугель, разровнять поверхность, верх формы закрыть фольгой.
- Духовку разогреть до 130-140 градусов и выпекать кугель в течение 1-1,5 часов.
Метки:
-
Atdwonqe, К_Исайчева и k_margarita нравится это.
