Несложный рецепт запеченного окорока с пармезаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 592 килокалорий.
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 50 минут
- Количество калории: 592 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
- Куриный бульонный кубик 2 штуки
- Сливочное масло 50 г
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Молоко 600 мл
- Дижонская горчица 2 столовые ложки
- Паприка ¼ чайной ложки
- Тертый сыр пармезан 75 г
- Лук - порей 12 штук
- Свиной копченый окорок 500 г
- Базилик 1 стебель
Пошаговое приготовление
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Доведите до кипения 1 л воды и растворите в ней бульонные кубики.
- Добавьте порей, нарезанный небольшими кусочками, и варите на слабом огне 8–10 минут (до мягкости).
- Откиньте на дуршлаг.
- Растопите в сотейнике сливочное масло.
- Вмешайте пшеничную муку и готовьте 2 минуты, постоянно помешивая.
- Постепенно влейте молоко, размешивая до однородности.
- Оставьте на огне 5–7 минут, помешивая, до закипания и загустения.
- Вмешайте горчицу.
- Соедините порей и окорок, положите в форму для запекания и залейте соусом.
- Посыпьте пармезаном и паприкой.
- Запекайте 30 минут (корочка должна подрумяниться).
- Подавайте, украсив базиликом.
Метки:
-
ГалаР нравится это.
-
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеченного окорока с пармезаном ещё не пробовала:DМосквина Т нравится это. -
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
