Рецепт приготовления греческих слоек из творожного теста с медом и орехами.
Лукуматес – традиционное греческое лакомство. Этот восхитительный на вкус десерт готовится очень быстро и легко. Порадуйте свою семью чем-то новеньким!
Количество порций: 4
Простой рецепт лукуматеса греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 188 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 188 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Греческая кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на четыре порции
яйца — 2 Штуки
творога — 3/3, Стакана
муки — 2 Стакана
разрыхлителя — 1 Чайная ложка
меда — 10 Грамм
молотая корица — - По вкусу
грецких орехов — 20 Грамм
растительного масла — 150 Грамм
Пошаговое приготовление
При приготовлении теста для лукуматес выбор творога имеет ключевое значение. Вы можете купить творог в магазине или же приготовить его в домашних условиях (предпочтительнее). Для приготовления творога Вам понадобится простой йогурт и чистое полотенце. Поместите йогурт в полотенце и отцедите лишнюю воду.
Хорошо взбейте яйца и добавьте творог. Просейте муку вместе с разрыхлителем и добавьте ее к яйцам и творогу, перемешайте деревянной ложкой до однородной массы.
Влейте растительное масло в кастрюлю или глубокую сковородку и нагрейте почти до кипения на среднем огне. Чайной ложкой наберите тесто и опустите его в разогретое масло. Обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
Обмакните слойки бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир.
Перед подачей на стол сбрызните медом, посыпьте орехами и корицей
