Несложный рецепт торта из куриной печени "Летний" авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 23 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 23 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Закуска
Ингредиенты на восемь порций
Печень куриная - 500 г
Мука - 4 ст. л.
Яйцо - 4 шт.
Соль, перец - по вкусу
Сода на кончике ножа
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Майонез - 100 г
Сметана - 100 г
Зеленый лук
Растительное масло
Пошаговое приготовление
Печень хорошо помыть, удалить лишние пленочки. Обсушить на бумажном полотенце и сложить в блендер. Туда же отправить лук, 2 яйца, муку, соду. Посолим и поперчить.
Приготовить своего рода фарш. Разогреть сковородку и пожарить печеночные лепешки на растительном масле (жарятся они довольно быстро).
Пока жарится первая лепешка, приготовить соус из майонеза, сметаны и давленного чеснока.
Снять лепешку со сковороды и, обязательно горячую, намазать хорошенько соусом.
Выложить сверху тонко нарезанные помидоры. Эти действия совершить со всеми лепешками. Таким образом собрать наш тортик.
Два оставшихся яйца сварить. Почистить и охладить. Натереть на мелкой терке. Яйцом и зеленым луком украсить торт.
Тортику дать настоятся пару часов в холодильнике. Тогда он получается еще вкуснее.
