Простое, но очень вкусное и ароматное блюдо для любителей картофеля и сыра.
Простой рецепт запеченого картофеля, фаршированного сыром и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 173 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 54
Количество калории: 173 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На ужин, На обед, Для микроволновки
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Картофель (средний, ровный и одинакового размера) — 8 шт
Сыр — 120-150 г
Зелень (укроп и петрушка) — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Масло сливочное — 30-40 г
Пошаговое приготовление
Картофель хорошо помыть. Сварить в мундире. Я это делаю в микроволновке: беру 2 пакета, в каждый кладу по 4 мокрых картофелины, завязываю и готовлю 5-6 минут в микроволновке. Готовый картофель, разрезать вдоль на 2 части.
С картофельных половинок, чайной ложкой вынимаем середину.
Разминаем. Даем слегка остыть.
Сыр трем на средней терке, зелень мелко режем.
Остывший мятый картофель смешиваем с сыром и зеленью, солим, перчим, добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем.
Фаршируем картофельные лодочки, укладываем в форму для запекания, застеленную кулинарной бумагой. На каждую картофелину кладем небольшой кусочек сливочного масла.
Запекаем в духовке при температуре 200 градусов, до легкой корочки.
