Простой рецепт мантов с тыквой и салом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 786 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 786 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Тыква 500 г
Репчатый лук 3 штуки
Курдючное сало 100 г
Соль по вкусу
Молотый красный перец по вкусу
Пшеничная мука 500 г
Вода ½ стакана
Растительное масло 2 столовые ложки
Сушеная петрушка 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Смешать натертые на крупной терке очищенные тыкву и лук. Добавить пропущенное через мясорубку курдючное сало, соль, перец и укроп. Хорошенько перемешать.
Из муки, соли и воды замесить эластичное тесто. Тонко раскатать и нарезать на квадраты 10 х10 см.
Сделать манты, выложить их на смазанные маслом решетки и сбрызнуть холодной водой.
Установить решетки над кастрюлей с кипящей водой и варить на пару 30 минут. Готовые манты можно подавать со сметаной.
@aiaedui, рецепт мантов с тыквой и салом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
