Простой рецепт торта Овсяник домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• Овсяное печенье 400 гр
• Яйца 3 шт.
• Сахар 100 гр
• Кефир 400 мл
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Черника 100 гр
• Для крема:
• Сметана (холодная) 400 гр
• Сахар 100 гр

Пошаговое приготовление

1. 1 Овсяное печенье (как правило недоеденное и уже засохшее) перекрутить на мясорубке в крошку. Не в муку, а в крошку! Должно получиться 3 стакана.
2. 2 В кефир засыпать соду, перемешать и оставить на 10 мин, чтобы последовала реакция.
3. 3 В отдельной емкости хорошо взбить яйца с сахаром.
4. 4 В кефир добавить яйца и овсяную крошку, перемешать и оставить набухать 15 мин.
5. 5 Добавить чернику. Можно замороженную или любые другие ягоды и фрукты, сухофрукты - по желанию.
6. 6 Тесто вылить в форму. Я выпекала в противне (27 х 37) одним коржом. Потом разрезала пополам, получилось 2. И еще каждый разрезала поперек и получилось всего 4 коржа.
7. 7 Сметану взбить с сахаром миксером.
8. 8 Перемазать коржи кремом и сложить один на один вверх серединкой. Так они лучше пропитываются.
9. 9 Украшаем тортик корицей и посыпаем ягодами.
10. Приятного чаепития!