Простой рецепт рыбы в картофельной шубе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 352 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 352 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Филе трески 600 г
• Картофель 4 штуки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Ополосните филе водой, разрежьте на порционные кусочки, куски не должны быть слишком толстыми, 1–1,5 см
2. Посолите, поперчите рыбу, немного недосаливая.
3. Почистите картофель, потрите на крупной терке, отожмите через сито лишнюю влагу.
4. В тертый картофель добавьте сырые яйца, муку, соль, тщательно перемешайте.
5. Разогрейте на сковороде растительное мало.
6. Обваляйте в муке кусочки филе, следом аккуратно оберните картофельной смесью, положите на раскаленную сковороду.
7. Жарьте на умеренном огне, когда с одной стороны появится корочка, аккуратно переверните, уменьшите огонь, накройте крышкой и жарьте до готовности.

Блюдо гарнира не требует, подавать с салатом.