А вы пробовали соединить цукини и козий сыр в одном рецепте? Если нет, то самое время это исправить и приготовить вкусную пасту.
Простой рецепт пасты с цукини и козьим сыром итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 62 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 62 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: Более 3-х часов
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на восемь порций
Паста 350 г
Оливковое масло 1 ст. л.
Цукини 450 г
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Козий сыр 140 г
Цедра лимона 2 ч. л.
Пошаговое приготовление
Цукини нарежьте тонкими ломтиками.
Чеснок измельчите.
Козий сыр раскрошите.
Макароны приготовьте, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду, предварительно перелив 1 стакан в отдельную мисочку. Верните макароны в кастрюлю.
На сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла на среднем огне. Добавьте цукини. Посолите и поперчите. Готовьте, пока цукини не станут мягкими, а вода не испарится. Это займет примерно 5-7 минут.
Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
Добавьте к макаронам весь козий сыр кроме 2 столовых ложек, воду, в которой варились макароны. Посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте.
Выложите пасту в тарелки. Сверху поместите цукини, лимонную цедру и оставшийся козий сыр. Подавайте к столу.
