Крестьянский завтрак- это вкусное деревенское блюдо из сала, ржаного хлеба с тмином и яиц.Оно очень сытное, после такого завтрака до обеда, даже при сильных физических нагрузках, есть совсем не хочется. Впервые я попробовала это блюдо в Литве, в доме родителей моей подруги, когда приезжала в гости. Литовский хлеб Бочуимеет своеобразный, кисло-сладкий вкус и придает этому простому блюду некоторую пикантность.

Простой рецепт крестьянского завтрака домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 226 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 226 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Сало свежее — 100 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Литовский ржаной хлеб Бочу — 2 лом.
• Перец черный (мельница) — по вкусу
• Зеленый лук — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Помидор — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сало порезать небольшими, тонкими ломтиками. Посолить и поперчить. Положить на разогретую сухую сковороду, вытопить жир, но не пересушивать до шкварок.
2. Хлеб порезать кубиками. Порезать зеленый лук.
3. Добавить лук и хлеб к салу, обжарить.
4. Выбить на сковороду яйца.
5. Посолить, поперчить, жарить на небольшом огне, до готовности.
6. Выложить на тарелку, подать со свежими помидорами. Приятного аппетита!