Лакомство в клубничный сезон. Домашние оценят по достоинству!
Когда клубники наелись вдоволь и наварили ароматного варенья, можно побаловать родных вкусненьким десертом!
Несложный рецепт торта Клубнично-творожно-йогуртового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 166 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 166 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
Для теста:
Мука 150 гр
Яйца 3 шт.
Ванилин 1 гр
Сахар 100 гр
Для суфле:
Йогурт (питьевой) 400 гр
Творог (не жирный) 400 гр
Желатин (в гранулах) 35 гр
Сахар 80 гр
Клубника 200 гр
Пошаговое приготовление
Для приготовления коржа берем 3 яйца, взбиваем с сахаром, добавляем ванилин и муку. Замешиваем не крутое тесто.
Разъемную форму смазываем растительным маслом и выливаем в нее получившееся тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Получившийся корж оставляем в разъемной форме и пока он теплый пропитываем его клубничным сиропом или просто подслащенной водичкой.
Для приготовления суфле смешиваем в миске творог, йогурт и сахар. все хорошо взбиваем блендером до получения однородной массы без комочков.
Желатин необходимо замочить в воде для набухания. Затем его необходимо растопить (я ставлю в микроволновую печь на 1 мин. при температуре 600 градусов).
Добавляем растопленный желатин в творожно - йогуртовую смесь. И аккуратно перемешиваем.
Выливаем полученную смесь на пропитанный корж.
Пока суфле не застыло, сверху выкладываем клубнику, чтобы она немного утонула.
Ставим в холодильник до полного застывания. По желанию можно еще дополнительно украсить по своему вкусу.
