Если вам предоставится возможность разжиться парой кило, одного точно будет мало, свежевыловленной камбалы, просто пожарьте рыбку и насладитесь прекрасным вкусом морской курицы.

Простой рецепт жареной камбалы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 69 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 69 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Камбала (свежая, непотрошеная) — 2,5 кг
• Соль (по вкусу)
• Перец белый (молотый по вкусу)
• Перец лимонный (молотый повкусу)
• Чеснок (сушеный, молотый) — щепотка
• Масло растительное (для жарения)
• Мука пшеничная (или крахмал для панировки)

Пошаговое приготовление

1. Обрезать плавники, удалить голову, выпотрошить рыбу.
2. Если попадется рыбка с икрой, тут уж по желанию или оставляйте, или вынимайте. У меня вся рыба была с икрой, икры получилось 0,5 кг, я использовала её для приготовления массы для бутербродов.
3. В зависимости от размера камбалы, порежьте её на 2-4 куска. Посыпьте солью и специями, оставьте минут на 10.
4. Затем запанируйте в муке пожарьте до готовности на растительном масле. Приятного аппетита!