Несложный рецепт рыбной запеканки с картофельным пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 244 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 244 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Морковь 1 штука
Рыбный фарш 450 г
Репчатый лук 1 штука
Сметана 10% - ная 2 столовые ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Картофель 5 штук
Молоко 50 мл
Панировочные сухари 3 столовые ложки
Твердый сыр 50 г
Пошаговое приготовление
Картофель отварить в подсоленной воде, добавить молоко и растолочь в пюре. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь вместе на небольшом количестве масла до мягкости. Добавить рыбный фарш и готовить еще 5 минут помешивая. Затем добавить к рыбе мелко нарезанную зелень, ложку муки и две ложки сметаны. Хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать маслом, на дно выложить рыбу, сверху картофельное пюре, посыпать запеканку смесью из панировочных сухарей и тертого сыра. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20–30 минут.
