Простой рецепт макарон по-флотски на новый лад европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 271 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 271 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Спагетти 500 г.
Говядина 300 г.
Свинина 200 г.
Масло сливочное 70 г.
Лук репчатый 2 шт.
Шампиньоны 100 г.
Оливковое масло 2 ст. ложк
Поваренная соль 1 ч. ложк
Специи и приправы 2 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Привычное блюдо, такое как Макароны по - флотски захотелось переделать. Точнее что - то в нем изменить. Итак, Ставим воду для макарон закипать. Макароны должны вариться в большом количестве воды. Выбирайте кастрюлю посвободнее. Даем воде закипеть. Теперь ее солим. Вкладываем макароны. Старайтесь не ломать их. Процесс приготовления макарон указан на вашей упаковке. Готовим по инструкции.
Смолоть все в мясорубке в фарш.
Репчатый лук очистить. Перебить в кашу в блендере. Лук обжариваем на сковороде до легкого румянца. На забудьте добавить растительного масла для жарки.
Шампиньоны нарезать на кубики. Добавить к луку. Жарим шампики под крышкой до уваривания воды и легкого подрумянивания шампиков.
Теперь добавляем мясо. Перемешиваем. Жарим все вместе. Влейте немного кипяченой воды, чтоб масса стала однородной.
Теперь добавьте специи к соусу Песто с грибами. Его нужно добавлять во влажную среду. В специях имеются частички белых сушеных грибов. Если такую специю добавить в почти готовое блюдо, то грибы размокнуть не успеют и будут как камни попадатся в еде.
Обжарить все вместе до мягкости зажарки. Отбросьте макароны на дуршлаг. Соедините с зажаркой. Часть воды, в которой варились макароны оставьте. Ее можно будет добавить в блюдо, чтоб сделать его более сочным. Теперь добавьте сливочное масло. Хорошо все перемешайте. Готово.
Подайте блюдо горячим, порционно выложив его по тарелкам. Украсить произвольно.
