Непростой рецепт куриного тикки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 часов. Содержит всего 531 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 5 часов
Количество калории: 531 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Куриное филе 2 кг
Семена кориандра ¾ столовой ложки
Семена тмина ¾ столовой ложки
Йогурт 2 стакана
Чеснок 4 зубчика
Тертый имбирь 3 чайные ложки
Соль 1,5 чайные ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Сок лайма 2 столовые ложки
Красный карри - порошок 2 столовые ложки
Молотый черный перец ½ чайной ложки
Кайенский перец ¼ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Нарезать куриное филе на кубики со стороной 2–3 см.
Все ингредиенты, кроме курицы, кинуть в блендер и превратить в пюре.
Залить курицу йогуртовой смесью и оставить мариноваться в холодильнике на четыре часа. После чего нанизать курицу на шпажки. На разогретую и чуть промасленную сковородку гриль выложить шашлычки так, чтобы между ними оставался зазор в полсантиметра и жарить пять - шесть минут с каждой стороны.
