Очень простой рецепт ширтана русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 часов. Содержит всего 316 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 5 часов
- Количество калории: 316 килокалорий
- Количество порций: 9 порций
- Повод: День рождения
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Технология приготовления: На пару
Ингредиенты на три порции
- баранина (желудок) 500 г
- мясо (баранина) 2 кг
- чеснок 10 г
- перец
- лавровый лист
Пошаговое приготовление
- Обработанный бараний желудок наполнить сырой бараниной, нарезанной кусочками и заправленной чесноком.
- Добавить лавровый лист, соль.
- Отверстие зашить.
- Натереть желудок солью, выложить на противень швом вниз.
- Запекать в духовке 3-4 часа до появления золотистой корочки.
- Подавать горячим.
- Для длительного хранения ширтан можно запечь повторно (1,5 часа), охладить и вновь запечь (1 час).
- При такой обработке блюдо можно долго хранить в прохладном месте.
Метки:
-
Omobogznp нравится это.
-
Отличный рецепт:)
Обожаю ширтанshurkhanova97 и mukhametova87 нравится это. -
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :) -
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю ширтанzarukina76 и Eyvodoe нравится это. -
отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо -
Когда в первый раз попробовала ширтан, мне не понравилось.
-
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
