Шикарная выпечка французской кухни!Нежная,воздушная ароматная и очень новогодняя!Очень вкусно с чашечкой ароматного чая!
Простой рецепт маково-апельсинового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 50 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 43
Количество калории: 50 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения, К чаю
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Апельсины — 3 шт
Мак — 50 г
Молоко — 180 мл
Масло сливочное (мягкое) — 150 г
Сахар (130 г в тесто, 220 г в сироп) — 350 г
Мука — 2 стак.
Яйцо — 3 шт
Ванилин (щепотка)
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Пошаговое приготовление
Цедру одного апельсина снять с помощью тёрки, с двух других снять ленточками. Выдавить из апельсинов сок.
Довести до кипения молоко и залить им мак, дождаться пока он набухнет.
Муку смешать с разрыхлителем и цедрой.
Взбить с сахаром сливочное масло, добавить яйца по одному и ванилин. Сюда же добавить сок одного апельсина и набухший мак. Хорошо перемешиваем.
Смешиваем мучную и жидкую массу. Смазываем маслом разъёмную форму, посыпаем её мукой и выливаем смесь.
Кекс выпекаем при 170 градусах до сухой спички около 45-50 минут. Пока выпекается кекс варим сироп:в кастрюлю выливаем оставшийся апельсиновый сок, добавляем цедру и сахар. Варим 35-40 минут до густой капли. Кекс вынимаем из духовки, остужаем и заливаем горячим сиропом.
Остывший и хорошо пропитанный кекс нарезаем на порции! Приятного аппетита!
