На ужин у меня было ризотто. Вот я и задумалась, какой бы салат приготовить к ужину. Хотелось подать лёгкое и сочное блюдо, которое бы выгодно оттенило и подчеркнуло вкус ризотто. Думаю, получилось!
Салат очень интересный. Яйцо пашот обычно готовится в сложной воде с добавлением уксуса. Данный способ приготовления яйца пашот упрощает работу. Салат готовится очень быстро, хоть может показаться несколько иначе. Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить салат к ризотто, вам очень понравится!
Количество порций: 2
Очень простой рецепт салата к Ризотто домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 30 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 30 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
Салатные листья — 1 Пучок
Помидоры — 2 Штуки
Зелень любая — 1 Пучок
Соль, перец, растительное масло — По вкусу
Яйцо — 2 Штуки
Пошаговое приготовление
Для приготовления салата мы возьмем салатные листья. Их нужно хорошо вымыть и обсушить. Листья нарвем руками и поместим в миску.
Свежие помидоры вымойте. Удалите у них место плодоножки, а сами овощи нарежьте дольками.
Зеленый лук (другую зелень) нарежьте мелко.
Помидоры и зелень добавьте к салатным листьям. Полейте небольшим количеством растительного масла. Посолите, поперчите и перемешайте. Отставьте. Возьмите небольшую мисочку. Пищевую пленку сложите вдвое, застелите ею дно миски так, чтобы концы пленки сильно свисали. Пленку нужно смазать растительным маслом.
Вбейте в миску (на пленку) 1 яйцо.
Соберите края пленки, хорошо сожмите их, чтобы пленка склеилась. Мы получим мешочек с яйцом внутри. Важно, чтобы желток при разбитии яйца не лопнул. Итак, мы получим мешочек с яйцом внутри. Вскипятите обычную воду (можно даже из - под крана). В кипящую воду поместите мешочек с яйцом. Варите 6-7 минут. За это время мы сварим белок, а желток останется жидким.
На тарелку выложите подготовленный салат.
На середину салата выложите яйцо. У нас получился салат с яйцом пашот.
Салат подайте к столу. Перед подачей, с одной стороны разрежьте яйцо, чтобы желток начал красиво и аппетитно вытекать.
