Несложный рецепт булочек чесночных авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 257 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 257 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на четыре порции
Дрожжи быстродействующие 11 г.
Вода 250 мл.
Молоко 250 мл.
Растительное масло 50 г.
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Сахар 0.5 ч. ложк
Чеснок 6 шт.
Масло сливочное 50 г.
Мука пшеничная высшего сорта 1 кг.
Куриное яйцо 1 шт.
Перец черный молотый 1 г.
Пошаговое приготовление
Удивительно вкусные булочки, ароматные, мягкие. Альтернатива хлеба, да с борщецом, с чесночком, красота! Готовится просто, но нужно время на расстойку теста. Для приготовления чесночных булочек нам понадобятся такие продукты, как: мука пшеничная, вода, молоко, растительное масло в тесто, масло сливочное в начинку, соль, сахар, чеснок в начинку. Приступим к приготовлению ароматных булочек. Тесто можете использовать Ваше любимое, мне нравится больше без яиц. В теплое воде, в 1/1, стакана развести дрожжи, с сахаром и столовой ложкой муки. Как дрожжи образуют пенную шапочку, добавляем остальную воду и теплое молоко. Добавляем соль, муку, растительное масло в конце. Замесить тесто и дать время, чтобы тесто подошло. Как тесто подошло можно приступать.
Чеснок пропустить через пресс, смешать с маслом сливочным.
Их теста формируем 8 колобков, придать форму лепешку и положить чесночную начинку, защипать и сформировать шар
Форму для выпекания смазать растительным маслом и выложить булочки в виде ромашки. Отправить их на расстойку.
Яйцо взбить и добавить черного перчика
Как булочки подошли, смазать их яйцом с черным перцем
Отправляем в духовку при 200 градусах минут 25-30. Ориентируйтесь по своей духовки.
В итоге вот такие пышные и мягкие получаем мы булочки. Аромат по всему дому. Угощайтесь!
