Несложный рецепт чечевицы с картофелем и морковью в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 297 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 297 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Чечевица 1 стакан
Картофель 4 штуки
Морковь 2 штуки
Лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Сметана 200 г
Вода 1,5 стакана
Карри 1 чайная ложка
Кумин (зира) 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Пошаговое приготовление
Лук и чеснок нарезаем мелко, а картофель и морковку — кружочками или полукружочками. Чечевицу промываем.
В глубокой сковороде обжариваем лук с чесноком в растительном масле до слегка золотистого цвета и добавляем к ним кумин с карри. Продолжаем жарить еще минуту.
Отправляем в сковородку с ароматной обжаркой чечевицу, ломтики картофеля и моркови. Слегка перемешиваем, выкладываем сметану и заливаем воду. Солим, закрываем крышку и оставляем чечевицу тушиться на медленном огне.
Когда чечевица станет мягкой и впитает почти всю жидкость, снимаем сковородку с огня. Сверху посыпаем зеленью.
