Очень вкусно и сытно. Я люблю грибы и с удовольствием с ними экспериментирую. Свинина с грибами — идеальное сочетание. Очень рекомендую приготовить это блюдо. Оно не только вкусное, но и калорийное, и вполне может заменить полноценный обед без гарнира. Какие бы грибы вы ни использовали в приготовлении, блюдо всегда получится отменным.

В любом случае ваши близкие будут в восторге. Изысканный вкус блюда никого не оставит равнодушным. Готовьте с удовольствием!

Несложный рецепт свинины с вёшенками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 297 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 297 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Гарниры

Ингредиенты на четыре порции

• Вёшенки 300 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
• Орегано сухой 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая 0.5 пучок
• Помидоры 150 г
• Свинина мякоть 600 г
• Сметана 200 г
• Соль 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления блюда нужно взять мякоть свинины, свежие грибы вёшенки, репчатый лук, свежие помидоры, сметану, подсолнечное рафинированное масло, сухую приправу «орегано», чёрный молотый перец, зелень петрушки и соль.
2. Мясо нарезать брусочками.
3. Грибы порезать ломтиками.
4. Луковицы очистить и измельчить.
5. Помидоры опустить на 20 секунд в кипяток, а затем сразу же в холодную воду и снять кожицу. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
6. Мясо обжарить на масле в течение 10 минут при постоянном помешивании.
7. В оставшемся масле обжарить лук до мягкости.
8. Добавить помидоры и грибы.
9. Тушить в течение 3 минут и посыпать орегано.
10. Готовить ещё 5–6 минут.
11. В сковороду выложить мясо вместе с мясным соком и маслом, полить сметаной, поперчить и посолить по вкусу.
12. Сковороду накрыть крышкой и тушить ещё 10 минут.
13. При подаче посыпать блюдо измельчённой зеленью.