Если вы являетесь счастливым обладателем гриля, то повторите этот рецепт с его помощью. В противном случае готовьте креветки на хорошо разогретой на среднем огне сковороде с антипригарным покрытием.
Несложный рецепт креветок на гриле с кинзой, лаймом и арахисом средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 264 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 264 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: 1 час
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Средиземноморская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на семь порций
Лайм 2 шт.
Соевый соус 2 ч. л.
Сахар 1/1, ч. л.
Креветки 450 г
Оливковое масло 2 ч. л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Кинза 14 чашки
Соленый арахис 1/1, чашки
Лук - шалот 2 стебля
Пошаговое приготовление
Лук - шалот мелко нарежьте.
Кинзу грубо порубите.
Арахис измельчите.
Креветки очистите, если это необходимо.
Натрите цедру лайма, а сок выжмите.
Цедру и половину сока смешайте в миске с сахаром и соевым соусом.
Разогрейте гриль или сковороду с антипригарным покрытием.
Креветки сбрызните с двух сторон небольшим количеством оливкового масла. Посолите и поперчите.
Готовьте на гриле, пока они не приобретут розоватый оттенок. Это займет 2-3 минуты.
Выложите готовые креветки в миску. Смешайте с готовым соусом. Добавьте кинзу, арахис и лук. Оставьте на некоторое время.
Разложите креветки по тарелкам, полейте оставшимся соком лайма и подавайте к столу.
