Несложный рецепт порционного пирога с сыром и колбасой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Охлаждение

Ингредиенты на три порции

• дрожжи (сухие) 15 г
• молоко коровье 100 мл
• сметана 0,5 ст.
• соль 0,5 ч. л.
• сахар 1 ч. л.
• яйца куриные 1 шт.
• мука 2-2,5 ст.
• сыр 150 г
• колбаса (копченая) 100 г
• овощи (сушеные) 2-3 ч. л.
• масло оливковое 40 мл

Пошаговое приготовление

1. В 50 мл теплого молока развести сухие дрожжи и сахар, добавить соль, сметану.
2. Все размешать и дать постоять в теплом месте минут 10.
3. В хлебопечку загрузить муку, молоко и растительное масло.
4. После первого замеса добавить дрожжевую массу и, при необходимости, немного муки.
5. Дать хлебопечке выполнить полный процесс замеса.
6. Тесто получается воздушное, а выпечка из него очень мягкая, вкусная и ароматная.
7. Если вы будете делать тесто без хлебопечки, то его следует помять руками на столе, накрыть полотенцем и дать подойти.
8. Тесто раскатать до толщины примерно 3-5 мм.
9. Сыр натереть на терке, копченую колбаску или ветчину (можно добавить маринованные или жареные грибы) нарезать соломкой.
10. На раскатанный пласт теста равномерно распределить начинку, посыпать сушеными овощами (у меня смесь овощей с приправами и сушеной зеленью).
11. Затем разрезать пласт на прямоугольники одинакового размера и свернуть рулеты.
12. Рулеты выложить в форму и дать подойти минут 30 в теплом месте.
13. Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом и маком.
14. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.
15. Вынуть пирог из формы и дать немного остыть.
16. Есть пирог нужно, отламывая порционные кусочки, похожие на пирожки или рулетики.
17. Приятного аппетита!