Очень простая, но вкусная закуска. Будет уместной на праздничном и на повседневном столе.
Простой рецепт отварного свиного сердца с соусом хрен со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 251 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 46
- Количество калории: 251 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Повод: На ужин, На обед, На праздник
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски, Закуски из субпродуктов
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
- Сердце свиное — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (горошком) — 6-7 шт
- Лавровый лист — 2 шт
- Хрен тертый — 4 ч. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Зелень (для украшения)
Пошаговое приготовление
- Свиное сердце помыть, разрезать на 2 части, удалить лишний жир. Залить водой, чтобы покрывала сердце. Довести до кипения, снять пену. Уменьшить огонь, варить 2 часа. За полчаса до готовности, посолить, добавить чеснок, перец, лавровый лист.
- Хрен смешать со сметаной, подсолить по вкусу. Выложить в соусник.
- Порезать сердце ломтиками.
- В центр блюда поставить соусник с соусом, украсить зеленью, можно и свежими овощами.
- Выложить вокруг соусника ломтики отварного сердца. Приятного аппетита!
Метки:
-
-
очень люблю отварное свиное сердце с соусом хрен со сметаной,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнуласьБершадская Ю и АлисаО нравится это. -
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибоdeliz90, Qjewojh, Л_Пригородова и 2 другим нравится это. -
Готовила вчера отварного свиного сердца с соусом хрен со сметаной по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!