Очень простая, но вкусная закуска. Будет уместной на праздничном и на повседневном столе.
Простой рецепт отварного свиного сердца с соусом хрен со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 251 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 46
Количество калории: 251 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На ужин, На обед, На праздник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Закуски из субпродуктов
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Сердце свиное — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный (горошком) — 6-7 шт
Лавровый лист — 2 шт
Хрен тертый — 4 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Зелень (для украшения)
Пошаговое приготовление
Свиное сердце помыть, разрезать на 2 части, удалить лишний жир. Залить водой, чтобы покрывала сердце. Довести до кипения, снять пену. Уменьшить огонь, варить 2 часа. За полчаса до готовности, посолить, добавить чеснок, перец, лавровый лист.
Хрен смешать со сметаной, подсолить по вкусу. Выложить в соусник.
Порезать сердце ломтиками.
В центр блюда поставить соусник с соусом, украсить зеленью, можно и свежими овощами.
Выложить вокруг соусника ломтики отварного сердца. Приятного аппетита!
Готовила вчера отварного свиного сердца с соусом хрен со сметаной по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
