Несложный рецепт семги с горчицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Филе норвежской семги 1 кг
• Сахар 8 столовых ложек
• Молотый белый перец 3 столовые ложки
• Укроп 1 пучок
• Дижонская горчица 3 столовые ложки
• Уксус 1 столовая ложка
• Растительное масло 1 стакан
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Горчица 5 столовых ложек

Пошаговое приготовление

1. Предварительно натрите рыбное филе смесью сахара, соли (6 столовых ложек) и перца, и уберите в холодильник на 8–14 часов.
2. Зелень крупно порубите.
3. Для соуса перемешайте оба вида горчицы, сахар, уксус. Влейте масло и все взбейте. Соль и перец по вкусу.
4. Филе семги нарежьте тонкими ломтиками. Подавайте на блюде, украсив ломтиками лимона, или положите на хрустящие тосты. Посыпать рубленым укропом. Соус подавать отдельно.