Простой рецепт котлет из нута грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 20 минут. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 часа 20 минут
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на одиннадцать порций

• нут 100 г
• соль по вкусу
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• лимонный сок 1 ст. л.
• специи для жарки

Пошаговое приготовление

1. Нут замочить в холодной воде на ночь.
2. Утром воду слить, нут промыть и залить большим количеством чистой воды.
3. Варить до готовности 2 часа.
4. С готового нута слить воду.
5. Очистить нут от шелухи.
6. Выложить очищенный вареный нут в блендер и измельчить.
7. Добавить соль и специи.
8. Из измельченного нута сформировать котлетки.
9. При желании к массе можно добавить натертые на терке лук и морковь, немного лимонного сока, паприку и куркуму.
10. Обжарить котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде до аппетитной румяной корочки.
11. Готово! Приятного аппетита!