Простой рецепт пирога с инжиром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 429 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 429 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
Ингредиенты на восемь порций
Пшеничная мука 200 г
Сливочное масло 150 г
Инжир 8 штук
Херес 2 стакана
Молотый миндаль 100 г
Сахар 100 г
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Инжир вымыть, обсушить и нарезать примерно на пять толстых дисков. Уложить их в плоскую форму, залить бокалом хереса и оставить на час, а лучше вообще на ночь.
Сделать рубленое тесто из 200 грамм муки и 100 грамм сливочного масла, дать ему постоять в холодильнике полчаса, а лучше час.
Взять небольшой противень. Вынуть тесто из холодильника и раскатать в пласт по форме противня толщиной 2–3 мм. Выложить его на противень.
Вилкой размять 50 грамм мягкого сливочного масла и 100 грамм сахара. Затем добавить туда же 100 грамм молотого миндаля и бокал хереса и тоже размешать. В результате должна получиться не слишком жидкая масса, которую можно намазывать как масло. Намазать ею тесто и сверху уложить с небольшим перехлестом инжир.
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на двадцать пять минут.
