Простой рецепт детских котлеток домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 209 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 209 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Свиной фарш 200 г.
Лук репчатый 1 шт.
Батон 25 г.
Куриное яйцо 1 шт.
Подсолнечное масло 1 ст. ложк
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Детей трудно заставить есть что - нибудь мясное, вот я и предлагаю приготовить обычные котлетки в виде маленьких медальончиков, чтобы заинтересовать маленьких приверед. Итак, берем свиной (или любой другой) фарш.
Меленько - меленько нарезать репчатый лук, а лучше натереть на терке, чтобы его не было видно (иначе можно услышать фу, лук, есть не буду!)
Чтобы котлетки были помягче, взять ломтик батона, срезать корочку, размочить в воде, отжать и раскрошить руками в фарш. Добавить яйцо. Чуть приправить солью и перцем.
Все хорошо перемешать руками, чтобы все компоненты равномерно распределились.
На сковородку налить чуть подсолнечного масла (если в фарше есть сало, дополнительный жир вытопится при жарке котлеток), разогреть. Мокрыми руками формировать небольшие котлетки и выкладывать на сковородку.
Когда обжарятся с двух сторон, можно налить в сковородку водички и протушить под крышкой на маленьком огоньке еще минут пять. Вот и готовы котлетки для маленькой привередки.
