Простой рецепт морковных кексов со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 330 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 330 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на восемь порций
Сахар 1 стакан
Морковь 250 г
Пшеничная мука 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Корица ½ чайной ложки
Сливочное масло 100 г
Сметана 80 г
Пошаговое приготовление
Морковь очистите, натрите на мелкой терке, отожмите руками сок. Сок можете выпить — он очень полезный.
Яйца взбейте миксером в пену — время взбивания — около 3 минут. К яйцам высыпьте сахар и еще раз взбейте миксером. Выложите в тесто масло и сметану, взбейте не долго миксером.
Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и высыпьте в тесто. Перемешайте тесто ложкой до получения однородной консистенции.
Теперь выложите в тесто тертую морковь и корицу, перемешайте. Тесто разложите по маленьким формочкам для выпечки кексов и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25–35 минут. Готовность кексов можно проверить спичкой или деревянной палочкой.
