Подавать эти блины хорошо и со сметаной, и с икрой, и с селедочкой.

Несложный рецепт блинчиков с припеком и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Завтрак, Ланч, Обед, Полдник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт, закуска
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка

Ингредиенты на девять порций

• 4 яйца,
• 300 мл молока,
• 150-200 мл воды,
• 6 столовых ложек пшеничной муки,
• 5 столовых ложек гречневой муки,
• щепотка соли,
• 2 столовые ложки сахара,
• 1 чайная ложка сливочного масла,
• 1 столовая ложка растительного масла,
• 1-2 луковицы,
• 70-100 гр. тертого сыра.

Пошаговое приготовление

1. Лук мелко нарезаем и пассеруем до золотистости на смеси растительного и сливочного масел.
2. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Затем смешиваем при помощи блендера или же венчика яйца, молоко, воду, два вида муки, сахар, соль до однородности и добавляем в тесто лук и сыр, хорошо перемешиваем.
4. Даем тесту немного настояться (от получаса до часа)
5. Выпекаем блинчики обычным способом. Перед первым блином смазываем сковороду растительным маслом, а потом они и сами хорошо переворачиваются.