Простой рецепт запеченного в духовке красный перец, фаршированный фенхелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 191 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 32
- Количество калории: 191 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
- Сладкий перец 4 штуки
- Фенхель 2 штуки
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Консервированные помидоры 400 г
- Черный перец горошком 1 чайная ложка
- Семена кориандра ¾ чайной ложки
- Семена фенхеля ½ чайной ложки
- Зеленый лук по вкусу
- Лимонный сок ½ штуки
Пошаговое приготовление
- Не удаляя ножку разрезать каждый перец вдоль пополам на 2 части. Извлечь семена и выложить на противень.
- Слить сок с помидоров, разделить каждый на 8 частей и наполнить перец.
- Зачистить фенхель и разрезать на 8 частей, стараясь не разделять слои. Положить в кастрюльку, залить кипятком и варить 5 минут.
- Откинуть на дуршлаг и немного остудить.
- Выложить по 2 кусочка на каждую половину перца. Смазать оливковым маслом, тщательно промазав края и бока.
- В ступке истолочь черный перец горошком, семена кориандра и фенхеля. Приправить этой смесью подготовленный перец и посолить.
- Запекать на верхнем уровне духовки, разогретой до 180 градусов, около часа. Достать из духовки, сбрызнуть лимонным соком и охладить.
- Подавать на стол, украсив зеленым луком
Метки:
-
Как здорово!:)
Спасибо большое, АлесяМ -
Очень понравился состав запеченного в духовке красный перец, фаршированный фенхелем, все отлично должно сочетаться!
Bemhuloeo и Ю_Жарикова нравится это. -
-
Как это должно быть вкусно!!!!
-
@АлесяМ, спасибо за рецепт запеченного в духовке красный перец, фаршированный фенхелем! Обязательно приготовлю :)
-
отличная тема:) уже в закладке.
Innaexec и Забегаева Л нравится это.