Очень простой рецепт аджарского хачапури домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 778 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 778 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на две порции
Яйцо куриное 1 штука
Дрожжевое тесто 200 г
Сливочное масло 40 г
Сыр сулугуни 140 г
Пошаговое приготовление
Тесто раскатать на деревянной доске или прямо на столе, присыпав мукой.
В середину выложить тертый сыр сулугуни.
Защипать края теста, начиная с концов к центру. Шов аккуратно загладить.
Перевернуть хачапури на другую сторону, сделать несколько дырочек, чтобы тесто не порвалось, слегка прокатать скалкой без нажима.
Разрезать хачапури сверху острым ножом. Края отверстия подвернуть, сделав овальное отверстие посреди хачапури. Выпекать в духовке 15–20 минут при температуре 220–230 градусов до золотистой корочки.
Разбить сверху яйцо и поставить хачапури в духовку еще на 5–7 минут.
