Непростой рецепт дорады с грибами, приготовленная на пару домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 488 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 488 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Дорада 2 штуки
Репчатый лук 1 штука
Свежие шампиньоны 300 г
Соевый соус 4 столовые ложки
Лимоны 1 штука
Соль 1 чайная ложка
Молотый черный перец щепотка
Молотый красный перец щепотка
Сумах щепотка
Молотый кориандр щепотка
Майоран щепотка
Сушеный базилик щепотка
Пошаговое приготовление
Дораду очистить, избавить от внутренностей, натереть солью, поперчить, сбрызнуть соком лимона и оставить мариноваться на 15 минут.
Для начинки грибы нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать кубиками. На соевом соусе обжарить лук с грибами. Посолить.
Лимон нарезать тонкими кружками, каждый кружок порезать пополам.
На рыбе сделать острым ножом надрезы, вставить в них половинки кружков лимона.
Внутрь тушки вложить начинку, готовую рыбу выложить на решетку пароварки, сверху присыпать смесью специй и готовить 20–25 минут.
@Hktirogek, рецепт дорады с грибами, приготовленная на пару ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
