Простой рецепт утки с яблоками и брусничным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 386 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 386 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на четыре порции
Филе утки 2 штуки
Яблоко 4 штуки
Апельсины 1 штука
Портвейн 40 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Гвоздика 4 штуки
Брусничный соус 100 г
Пошаговое приготовление
Каждое филе порезать на 4–5 небольших кусков. Удалить лишнюю кожу и жир.
Яблоки очистить от кожи и порезать на толстые дольки.
Кусочки утиного филе и яблочные дольки выложить в емкость для пара.
Из апельсина выдавить сок и смешать с портвейном. Получившейся смесью полить утиную грудку и яблоки. Сверху положить гвоздику. Готовить на пару 12–15 минут.
Подавать вместе с брусничным соусом.
Готовый брусничный соус можно заменить на самодельный фруктовый. Особенностью этого блюда является большое содержание белков и витаминов группы B при очень небольшом количестве калорий.Все рецепты от Tefal в формате PDF
