Простой рецепт пюре из сельдерея домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Сельдерей 2 головки
• Молоко 500 г
• Тертый сыр пармезан 50 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сливочное масло 50 г

Пошаговое приготовление

1. Головы сельдерея очистить и произвольно нарезать, залить молоком на 3/3, и отварить без соли) до мягкости сего корня.
2. Блендировать сельдерей, подливая молоко до нужной густоты.
3. Добавить тертый пармезан или грюйер.
4. В горячее пюре добавить сливочное масло — количество зависит от вашей каллорийной озабоченности. Посолить и поперчить.