Очень мы с дочкой любим картошку. В этот раз предлагаю картошку с шампиньонами. В данном варианте картофель предварительно варится, а затем обжаривается с грибами.
Простой рецепт картошки и шампиньоны тушёные в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 192 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 37
Количество калории: 192 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На завтрак, На ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
Ингредиенты на пять порций
Картофель крупный — 4-5 шт
Шампиньоны — 200 г
Чеснок — 3 зуб.
Соль, перец (по вкусу)
Масло подсолнечное (для жарки)
Петрушка свежая — 0.5 пуч.
Пошаговое приготовление
Картофель почистить и сварить целиком, не переваривать. Нарезать кружками или половинками. Разогреть масло и обжарить картофель до румяной корочки.
Нарезать шампиньоны пластинками или на 4 части, добавить их к картофелю, посолить и поперчить. Обжаривать 5-7 минут.
Добавить в сковороду сметану, перемешать. Тушить вместе 5 минут.
В конце добавить измельчённый чеснок и петрушку.
Подавать картошку с шампиньонами сразу. Приятного аппетита!
