Простой рецепт запеканки из пельменей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 45 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 45 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Замороженные пельмени 800 г
Лук 3 головки
Яйцо куриное 4 штуки
Твердый сыр 100 г
Майонез 250 г
Зеленый лук 1 пучок
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Нагреть духовку до 200 градусов. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кубиками. На сковороде с толстым дном разогреть 2 столовые ложки растительного масла, выложить лук, обжаривать в течение 1 минуты, постоянно помешивая.
Пельмени вынуть из морозилки и оставить размораживаться при комнатной температуре на 5 минут, затем разложить на присыпанной мукой поверхности еще на 10 минут.
Жаропрочную форму смазать растительным маслом. Выложить в форму один слой пельменей, посолить, поперчить по вкусу. Сверху равномерно разложить обжаренный репчатый лук.
В широкой миске взбить яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез и снова хорошо взбить. Залить пельмени получившейся яично - майонезной смесью. Сыр натереть на крупной терке и посыпать пельмени.
Поставить форму в духовку, предварительно нагретую. Запекать около 40 минут.
Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нашинковать. Готовую запеканку вынуть из духовки, посыпать зеленым луком и сразу подать на стол.
В качестве твердого сыра использовала пармезан. Вместо зеленого лука можно взять другую пряную зелень.
