Простой рецепт поленты по‑итальянски с горгонзолой и чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 563 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 563 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на пять порций
Кукурузная мука 250 г
Сыр горгонзола 300 г
Соль по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 50 г
Сливки 25% - ные 200 г
Пошаговое приготовление
Кипятим воду, добавляем в нее оливковое масло и медленно засыпаем туда кукурузную муку. Варим минут 10–15 на маленьком огне, все время помешивая деревянной лопаткой.
Солим по вкусу.
Добавляем в кашу сливки и варим еще пару минут.
Выдавливаем чеснок и добавляем в кашу.
Режем горгонзолу на кубики и бросаем их в кашу. Продолжаем мешать, не останавливаясь — так варим еще 10 минут.
Самое важное — все время мешать, чтобы каша не прилипла. В чесноке советую всегда вынимать сердцевину, тогда никогда не будет неприятных привкусов после принятия пищи.
