Простой рецепт жаркого по-простому русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 254 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 254 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на девять порций

• соль
• говядина 700 г
• картофель 10 шт.
• лук 2 шт.
• томатная паста 2 ст. л.
• масло подсолнечное 2 ст. л.
• мясной бульон 2 стакана

Пошаговое приготовление

1. Очищенный картофель нарезать крупными дольками, лук - кольцами.
2. Картофель и лук обжарить отдельно до румяного цвета.
3. Соединить.
4. Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде с разогретым жиром до образования золотистой корочки.
5. Соединить овощи и мясо в одной глубокой емкости с толстым дном.
6. Добавить томатную пасту, соль, перец, бульон, накрыть крышкой и на медленном огне тушить до готовности.