Предлагаю всем любителям воздушных десертов и муссов отличный вариант - рецепт приготовления холодного торта с желатином. Он может быть с абсолютно любыми наполнителями или просто сливочно-ванильный.
Этот удивительно воздушный холодный торт с желатином в домашних условиях может стать отличным десертом для праздничного стола. Украсить его можно не только фруктами или ягодами, но и взбитыми сливками, например.
Количество порций: 1
Простой рецепт холодного торта с желатином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 38 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 38 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на одну порцию
Бисквит — 1 Штука
Йогурт фруктовый — 600 Грамм
Натуральный йогурт — 400 Грамм
Молоко — 100 Миллилитров
Сахар — 70 Грамм (по желанию)
Ягоды или фрукты — По вкусу
Пошаговое приготовление
Бисквит можно приготовить заранее, используя любимый рецепт. Он должен как следует остыть, чтобы его можно было разрезать пополам.
Выложить бисквит в разъемную форму, застелив бортики. Пропитать по вкусу - сахарным сиропом, сгущенкой с молоком или ликером, например.
Края формы украсить ягодами или фруктами. В данном случае рецепт приготовления холодного торта с желатином предполагает использование свежей клубники и клубничного йогурта, однако можно использовать также консервированные фрукты.
Желатин замочить, согласно инструкции на упаковке, в воде или молоке. При необходимости немного прогреть, не доводя до кипения, чтобы он полностью растворился.
Соединить натуральный и фруктовый йогурт. Перемешать до однородности. Использовать можно несколько фруктовых вкусов при желании.
Влить растворенный желатин и как следует перемешать.
Полученную массу вылить на корж и отправить в холодильник.
Когда холодный торт с желатином в домашних условиях хорошо остынет, аккуратно снять бортики формы.
При желании верх тортика также можно украсить ягодами, шоколадной крошкой или листиком мяты.
