Фрикадельки в сметанном соусе - это чудесное самостоятельное блюдо. Мясо пропитанное нежным соусом становится ароматным и очень вкусным, попробуйте и вы!
Перед вами простой рецепт приготовления фрикаделек в сметанном соусе. В качестве основного ингредиента, в этот раз я решил использовать говядину. И нужно сказать не прогадал! Мясо получилось сочным и нежным. К слову, такие фрикадельки понравятся и детям, так как очень легко жуются. Удачи!
Количество порций: 4
Простой рецепт фрикаделек в сметанном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 59 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 59 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
Ингредиенты на четыре порции
Говядина — 200 Грамм
Хлеб белый — 1-2 Ломтиков
Молоко — 1/1, Стакана
Яйцо — 1 Штука
Сметана — 1/1, Стакана
Масло сливочное — 20 Грамм
Соль — По вкусу
Пошаговое приготовление
Перекрутите мясо через мясорубку. Так же поступите с вымоченным в молоке белым хлебом.
Переложите мясо и хлеб в одну емкость. Добавьте яйцо.
Посолите и перемешайте.
Слепите фрикадельки (каждая размером с грецкий орех). Выложите их на предварительно смазанную сливочным маслом сковороду.
До половины залейте водой. Проварите 15 минут.
Сметану смешайте с кипяченой водой, в пропорциях 50 на 50.
Через 15 минут, когда почти вся вода испарилась со сковороды, полейте фрикадельки сметанным соусом. Варите 15-20 минут.
Через какое - то время переверните их на другую сторону, для равномерной обжарки.
