Простой рецепт соуса Томатного (для жареного мяса, рубленых котлет, мозгов, жаренных в сухарях, и др.) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 111 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 27
Количество калории: 111 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Соусы и маринады
Ингредиенты на четыре порции
Корень петрушки 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Томатный соус 1 столовая ложка
Томатное пюре ½ стакана
Растительное масло 1 столовая ложка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Морковь 1 штука
Пошаговое приготовление
Очищенные коренья и лук нарезать и поджарить с одной столовой ложкой масла и неполной столовой ложкой муки, затем добавить томат - пюре, размешать, развести стаканом мясного бульона и проварить на слабом огне в течение 8-10 минут.
По окончании варки в соус добавить соль, столовую ложку острого томатного соуса, кусочек масла и тщательно перемешать до полного соединения с соусом, после чего процедить сквозь сито.
