Простой рецепт щуки по-русски итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 322 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 50 минут
- Количество калории: 322 килокалорий
- Количество порций: 11 порций
- Повод: Масленица
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Технология приготовления: Панировка
Ингредиенты на одиннадцать порций
- щука (филе) 600 г
- морковь 1 шт.
- петрушка (корень) 1 шт.
- томатная паста 3 ст. л.
- каперсы 2 ст. л.
- грибы 5 шт.
Пошаговое приготовление
- Нарезать рыбу на порционные куски, посолить и залить горячей водой (3 стакана).
- Добавить грибы, соль и лавровый лист.
- Отварить рыбу до готовности.
- Нарезать морковь и корень петрушки соломкой и отварить в небольшом количестве воды.
- Очистить соленые огурцы, нарезать тонкими ломтиками и отварить.
- Вынуть грибы и тонко порезать.
- Смешать овощи и грибы, добавить в них томатный соус, каперсы и 1 стакан процеженного рыбного бульона, заправить солью и сахаром по вкусу.
- Подогреть.
- Рыбу выложить на блюдо и залить приготовленным соусом.
Метки:
-
txpaeaveu нравится это.
-
хороший рецепт. Спасибо
-
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик щуки по-русски.
Максюкова Я, спасибо!!!orbelyan95 и ДинаМ нравится это. -
