Непростой рецепт запеченой курицы с картофелем и перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 164 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество калории: 164 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Курица 1,5 кг
• Сладкий лук 2 головки
• Цукини 1 штука
• Сладкий перец 3 штуки
• Картофель 6 штук
• Горчица 2 столовые ложки
• Цветная капуста 200 г
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Баклажаны 1 штука
• Чеснок 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Смешать горчицу с майонезом и смазать курицу. Разрезать головки чеснока и положить внутрь птицы.
2. Обернуть курицу фольгой и выложить на противень (или положить в рукав для запекания). Запекать при 180 градусах минут 30, до готовности мяса.
3. Пока курица в духовке, нарезать овощи: картофель, баклажаны, цукини кружочками; лук четвертинками; перец большими кусками. Выложить овощи с правого и левого края на блюдо (на дно лучше положить картофель, таким образом он сварится в соку).
4. Переложить курицу на блюда к овощам (прямо посередине) и отправь запекаться в духовку еще минут на 40 до образования корочки и готовности картофеля. Можно переодически доставать блюдо и поливать курицу соком.