Предлагаю вашему вниманию вкуснейший кекс на сметане с цукатами. Этот кекс получается очень сладким, с большим количеством цукатов, очень красивый в разрезе. Этот кекс невероятно порадует ваших родных своим вкусом и внешним видом.
Простой рецепт кекса на сметане с цукатами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 46 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 37
Количество калории: 46 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На природу, На завтрак, Для детей, К чаю, На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 200 г
Сметана — 250 г
Мука пшеничная — 380 г
Яйца — 4 шт
Ванилин — 1 г
Цукаты — 200 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахарная пудра (для обсыпки) г
Пошаговое приготовление
В миске тщательно взбить миксером яйца с сахаром и ванилином, добавить растопленное и остуженное сливочное масло. Затем добавить сметану и снова тщательно перемешать.
Просеять в миску муку и разрыхлитель, снова перемешать.
Добавить в тесто цукаты, которые предварительно нужно тщательно обвалять в муке, чтоб они равномерно распределились в тесте и не осели на дно формы.
Вылить тесто в форму смазанную сливочным маслом.
Духовку разогреть до 200 градусов и печь кекс 40-45 минут. Можно испечь и порционные кексы, тогда время выпечки сократится до 25-30 минут. Готовность кекса проверить деревянной шпажкой. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
