Если Вы задумали приготовить сочный стейк, наверняка к нему нужно будет придумать вкусный соус. Предлагаю приготовить ароматный горчичный соус с вином, сливками и сливочным маслом. Аппетитно!
Перед вами - простой рецепт приготовления соуса под стейк. Соус готовится в кастрюле, в которую сливается жидкость от приготовленного стейка, затем добавляется вино. Необходимо испарить половину объема жидкости, а затем добавить горчицу, сливки и масло. Варить до загустения, добавив специи по вкусу. Поливаем стейк соусом и подаем на стол. Удачи!
Количество порций: 6-7
Очень простой рецепт соуса под стейк домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 230 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 230 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На скорую руку
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Соусы, К мясу
Ингредиенты на три порции
Вино белое сухое — 2 Ст. ложки
Сливки — 70 Миллилитров
Масло сливочное — 2 Чайных ложки
Горчица с зернами — 2 Чайных ложки
Соль и перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Выливаем в кастрюлю сок, который остался после обжарки стейка. Добавляем вино и готовим на среднем огне, пока половина жидкости не испарится.
Теперь добавьте горчицу, сливки и сливочное масло. Соль и перец по вкусу. Продолжаем варить, пока соус не загустеет.
Подаем стейк с соусом к столу. Приятного аппетита!
