Простой рецепт картофельного гратен с базиликом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 534 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 534 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на три порции

• Картофель 6 штук
• Сливки 20% - ные 200 г
• Творожный сыр 300 г
• Твердый сыр 300 г
• Сушеный базилик 1 столовая ложка
• Оливковое масло 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Очистить картофель, вымыть, нарезать тоненькими дольками.
2. Смешать сливки, творожный сыр (я готовила с Альметте), 150 г тертого сыра, добавить половину базилика.
3. Смешать сливочную смесь с картофелем.
4. Смазать противень маслом. Выложить на противень будущий гратен, разровнять, посыпать второй половиной базилика, накрыть все фольгой и запечь 30 минут при температуре 200 градусов.
5. Через 30 минут достать противень из духовки, снять фольгу, посыпать 150 г сыра и поставить запекаться еще на 30–40 минут.

Подавать готовое блюдо можно с овощным салатом, с мясом, с рыбой.