Несложный рецепт ризотто с цуккини и черным кунжутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 210 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 210 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Ризотто
Ингредиенты на четыре порции
Рис 100 г
Цукини 1 штука
Корень сельдерея 2 стебля
Имбирь 20 г
Сливки 50 мл
Оливковое масло 1 столовая ложка
Черные кунжутные семечки по вкусу
Песто 1 чайная ложка
Сливочное масло 10 г
Морская соль щепотка
Пошаговое приготовление
Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде с добавлением оливкого масла.
Обжарить на сливочном масле нарезанный лепестками свежий имбирь, добавляя корень сельдерея и цуккини.
Добавить сливки и кунжутные семечки к овощам, тушить на пониженной температуре.
Добавить рис и, когда ризотто загустеет, добавить соус песто. Приятного аппетита!
На Ваш вкус можно добавить щепотку зерен горчицы или базилик.
